A mais nova unidade Paraíso, na Alameda Santos
Em 2022 O NB Steak chega a Zona Norte, na Av. Braz Leme
E no ano seguinte uma nova unidade em Campinas, na Norte Sul
Em fase de expansão, é aberta uma nova unidade em Alphaville, na Alameda Rio Negro
Em fase de expansão, são abertas novas unidades: duas em São Paulo, nas regiões de Pinheiros e Itaim; e uma em Porto Alegre, dentro do Parque Estádio do Beira Rio. Neste ano, a marca lança também o NB Market: empório de carnes para churrasco e outros produtos de marca própria.
Com a entrada do empresário Arri Coser, a marca passa por um reposicionamento estratégico e inaugura sua primeira unidade em São Paulo, próximo ao Aeroporto de Congonhas.
Começa o processo de expansão da marca, quando é aberta a segunda unidade da rede na zona Norte da cidade, com mais de 200 lugares.
A churrascaria ganha pela primeira vez o prêmio de Melhor Rodízio da cidade de Porto Alegre pela revista Veja Comer & Beber. A casa é premiada pelos próximo anos consecutivos.
Na época, os rodízios ficavam apenas na beira das estradas gaúchas, servindo caminhoneiros e outros viajantes. A NB Steak propõe uma transformação na história do churrasco.
O primeiro restaurante é fundado pelo casal Lemir e Mairi Magnani no tradicional bairro Floresta. A casa foi a primeira churrascaria a ganhar espaço dentro de uma grande cidade, e o melhor, no centro dela.